NEWS.Казань
Информационное агентство

Ждать ли роста цен на хлеб в Челябинске

Ждать ли роста цен на хлеб в Челябинске Хлеб входит в минимальную потребительскую корзину каждого человека. С начала года стоимость зерна подскочила на 22–30%. Крупные хлебозаводы в разных регионах страны задумались об увеличении отпускных цен на свою продукцию. В Красноярске прайс обещают повысить на 8–12%, в средней полосе России — на 5–10%. Почему растёт стоимость социально значимого продукта и ждать ли челябинцам подорожания хлеба, узнал 74.ru.

Два крупных производителя хлеба из Красноярска — «Ярхлеб» и «Дихлеб» — предупредили торговые сети об увеличении цен на свою продукцию в среднем на 8–12%. Среди причин такого шага названы рост цен на зерно, муку, пищевые ингредиенты, бензин и упаковку, повышение минимального размера оплаты труда, увеличение налогов и девальвация рубля. В «Руспродсоюзе» подтверждают, что тема актуальна с августа. Но конкретных предприятий не называют.

За первое полугодие хлебная продукция в среднем по стране, по данным Российской гильдии пекарей и кондитеров, подорожала на 1,85%. При этом президент гильдии Юрий Кацнельсон уверен, что никаких предпосылок для «взрывного» роста цен нет, и по итогам года общее повышение не превысит трёх-четырёх процентов.

В Минсельхоз Челябинской области не поступала информация о возможном в ближайшее время повышении цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия, сообщили представители ведомства.

В третьем квартале 2018 года наблюдается незначительный рост цен на муку пшеничную. По сравнению с первым кварталом стоимость повышена на 4,7%, рассказали 74.ru в Министерстве, сославшись на систему мониторинга продовольственной безопасности РФ. — Ситуация на рынке хлеба из пшеничной муки более стабильна. За девять месяцев этого года колебание цен составило не более 1,6%.

В региональном Минсельхозе даже отметили снижение средней цены на один из видов хлеба.

С января по сентябрь средняя цена на хлеб ржано-пшеничный снизилась примерно на 5,3%, — указали в ведомстве.

Представители Первого хлебокомбината — самого крупного производителя хлеба в Челябинске —сообщили 74.ru, что никаких решений о росте цен пока не принято.

Последнее повышение цен на хлебобулочную продукцию у нас было 2 декабря 2015 года, — отметил директор по продажам предприятия Сергей Константинов. — Конечно, мы следим за ситуацией на рынке. И видим, как меняются прайсы многих наших поставщиков — растут цены на сырьё, транспорт, упаковку. Анализируем ситуацию, делаем выводы. Как что-то запланируем, уведомим всех, кого положено.

В объединении «Союзпищепром» сообщили, что производство хлеба — не совсем их тема.

По хлебу наше предприятие занимает не более 1,5 процента рынка, — объяснили представители «Союзпищепрома». — Что касается повышения цен на муку, то для этого существуют объективные условия. Только с начала этого года цены на зерно разных категорий повышались на 22–30%.

Уточнить информацию по планам других предприятий не удалось — представители компаний по разным причинам отказались от комментариев.

Цены на зерно в этом году действительно выше прошлогодних, подтверждают эксперты.

Урожай этого года будет примерно на 25% меньше, чем годом ранее, и составит около 105 миллионов тонн зерна. Этого с лихвой хватит для нужд страны, но на ценах сказывается. Стоимость зерна в зависимости от сорта и места отгрузки сегодня действительно на 2–2,5 тысячи рублей за тонну выше, чем год назад, привёл данные аналитик ГК «ФИНАМ» Алексей Коренев. — Влияет и курс рубля, так как значительная часть добавок и улучшителей, необходимых для производства хлеба, приобретаются за рубежом. В этой ситуации существенное снижение курса рубля к основным мировым валютам привело к заметному подорожанию импортного сырья.

Грядущее повышение НДС до 20% уже начало сказываться на ценах товаров и услуг, добавил эксперт.

Большинство производителей авансом закладывают будущее удорожание своих товаров и услуг из-за возросших налогов. Они стараются учесть это в ценах, чтобы снизить потери в дальнейшем. Но доля сырья, той же муки, в общей стоимости хлеба, который мы видим на прилавках магазинов, колеблется от 21 до 30%. Все остальное — иные расходы, такие, как торговая наценка магазина, зарплата работников, транспортные и общехозяйственные расходы, энергоресурсы, упаковка и прочее, — говорит Алексей Коренев. — То есть даже в случае заметного удорожания сырья на стоимости конечной продукции это отразится не столь существенно. Крайне маловероятно, что нас ждет резкий, тем более скачкообразный рост цен на хлеб. Конечно, подорожание будет, но плавное и не превысит 3–5%.

Опасная тема

Если производители очень неохотно комментируют «политически опасную» хлебную тему, то представители торговых сетей вообще наотрез отказываются что-либо говорить. И это неудивительно — никому не хочется стать виновником раздувания ажиотажа и паники. Ещё в начале сентября Федеральная антимонопольная служба предупреждала производителей хлеба о недопустимости резкого, а главное — необоснованного завышения цен на хлеб и хлебную продукцию.

Специальный мониторинг цен на хлеб и хлебобулочную продукцию мы не ведём, — уточнили в Челябинском управлении ФАС России. — Проверку проводим при поступлении жалоб отдельных игроков или обращений, указывающих на возможность сговора. Тогда изучаем экономическую обоснованность повышения цен и делаем соответствующие выводы. Если рост цен был необоснованным, и компания при этом занимает доминирующее положение, ей грозит оборотный штраф — от одного до 15% от суммы выручки.

Последняя громкая проверка по хлебной теме проходила в конце 2015 года. Тогда региональный Минсельхоз подготовил жалобу в УФАС на действия ОАО «Первый хлебокомбинат», уведомившего о намерении поднять цены на свою продукцию на 3–5%. Также проверить обоснованность роста цен на такой социально значимый продукт питания, как хлеб, антимонопольщиков попросило Минэкономразвития области. В итоге никаких нарушений у «Первого хлебокомбината» не нашли. Выяснилось даже, что розничные и оптовые цены на хлеб пшеничный из муки высшего сорта на Южном Урале ниже, чем в других регионах УрФО.

Между тем в последние пару лет в Челябинске наблюдается бум открытия пекарен и кондитерских.

Если вы заметили повышение цен на продукты в челябинских магазинах, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции

Похожие новости

Комментарии (15)

#1
Комментарий —
Конечно ждать, что за вопрос. Стабильность. Стабильное подорожание ВСЕГО каждый год. Кроме зарплаты.
#2
Комментарий —
Да что там хлеб? Цены вырастут на всё, и не надо сказками народу головы дурманить. Кто сомневается - посмотрите на нашу дружескую страну, Венесуэлу. И нефти вроде полно, а под руководством верного соратника великого Уго шагает в экономическую пропасть. Так там хоть тепло.
#3
Комментарий —
У нас каждый месяц на что-либо подорожание.... верной дорогой идём.... это называется зачистка страны изнутри.
#4
Комментарий —
Не раскачивайте корыто!

Официальные лица говорят, что у нас инфляция "понты", экономический рост и вставание (очередное?) с колен!

p.s. А если серьезно, то конечно будет дорожать. И не только хлеб - вообще всё.
#5
Комментарий —
рост цен на хлеб? непременно - и традиционно самый высокий в стране... ждите внедрения платы за воздух
#6
Комментарий —
Конечно! Цены в России могут только расти. Сказали же: жить будет лучше, но не у всех.
#7
Комментарий —
20 лет стабильности
цена литра бензина в 2000 году 4 р. 20 коп
#8
Комментарий —
>Влияет и курс рубля, так как значительная часть добавок и улучшителей, необходимых для производства хлеба,
>приобретаются за рубежом.

А как же раньше без всего этого хлеб пекли? Может, сейчас поэтому хлеб "никакой".
#9
Комментарий —
Давайте разберемся ,как быть производителям. Мука ,сахар,дрожжи ,сухое молоко,растительное масло,маргарин,сода,все это дорожает по причине повышения ндс и еще массы разных налогов ,например на розничную продажу и много еще чего. Бензин например тоже и газ,зерно,масло гораздо выгоднее продавать за границу не за рубли ,а цену все хотят получать более выгодную чем на внутреннем рынке ,появляется определенный дефицит он и повышает цены в том числе. Кому все это выгодно,государству и только государству, Субсидии для производителя где????? для производителя масла и зерна и других составляющих ????? Достойная з.п. рабочим и коллективу????? Только в отчетах по т.в. и высоких кабинетах, где говориться ...Мы собрали очень много центнеров с гектара или мы вырастили маслиничных культур семечки ооочень много и.т.д. Импортозамещение !!! Санкции нам не почем ,так нам говорят ? Где рост производства,ввод новых заводов и фабрик ,рост малого бизнеса????? Только трубы с газом и нефтяные схемы .
#10
Комментарий —
Я вот все одного взять в толк не могу: наши с/х производители докладывали по августу, что у них в 2018г максимальный урожай зерна за последние годы. Каким волшебным образом при таких условиях стала расти цена на зерно? Или наше правительство опять решило на своих гражданах нажиться, как в случае с бензином - цена в мире на него падает, у нас добыча растет нефти, цены на АЗС тоже растут. Цены в мире за баррель поднимаются, у нас на АЗС тоже поднимают. Что это за такая геноцидная в отношении собственного народа политика такая?! Хотите прибыли больше - ну так продавайте за рубеж дороже, кто мешает-то? Зачем цены внутри страны поднимать и наживаться за счет собственных граждан?
#11
Комментарий —
Замечательная страна - вышли на рекордные сборы зерна в России и увеличили стоимость хлеба. Идиотизм
#12
Комментарий —
Не надо нам импортных добавок. Оставьте хлеб таким каким он должен быть!!!
Уже нет настоящего!
И проблемы не будет. И дорожать нечему. Зерна переизбыток!
Не морочьте людям головы. Не лгите. Надоело уже.
#13
Комментарий —
Посмотрите для интереса статистику роста цен на пшеницу с 2010 года, и рост цен на хлеб за аналогичный период. А еще рост цен на все, что необходимо для того, чтобы вырастить эту пшеницу (ГСМ, зап части и проч). Ссылаться на то, что подорожало зерно - это просто бред.
#14
Комментарий —
Путинисты, что скажете?
Это ваш очередной мощный рывок вперед?
#15
Комментарий —
Давай буржуй! Набивай мошну! Не хлебом единым сыт русский избиратель.

Другие новости


Командующий Космическими силами США заявил об опасениях из-за спутников РФ и КНР


Российские и китайские спутники могут представлять угрозу для американских спутников. Об этом командующий Космическими силами США генерал Джон Реймонд вновь заявил во вторник, выступая на конференции, организованной Ассоциацией ВВС Соединенных Штатов.

Концерн «Калашников»: в России создают умный автомат, помогающий целиться и стрелять


Конструктор пояснил, что новый стрелковый комплекс должен обеспечить повышение вероятности и скорости поражения целей для этого потребуется интеграция различных оптических и электронных устройств в единую с образцами стрелкового вооружения систему.

Байден и Джонсон договорились о подходе к России и Китаю на общих ценностях США и Британии


Премьер-министр Великобритании Борис Джонсон и президент США Джо Байден на встрече в Белом доме согласились, что подход двух стран к России и Китаю продолжит основываться на общих интересах Лондона и Вашингтона, сообщает Даунинг-стрит.

Президент Туркмении призвал подходить к реалиям в Афганистане без идеологии и фобий


Афганские реалии изменились, необходимо подходить к ним без идеологических предпочтений, фобий и стереотипов. Об этом заявил президент Туркмении Гурбангулы Бердымухамедов. Запись его выступления продемонстрировали во вторник на заседании Генеральной Ассамблеи ООН.

Талибы обратились в ООН с намерением выступить перед лидерами стран мира


Террористическое движение «Талибан» (запрещено в РФ) направило в ООН документ о назначении своего представителя Мохаммада Сохаила Шахина постоянным представителем Афганистана при ООН, передает Reuters текст письма талибов и подтверждение заместителя официального представителя генсека ООН Фархана Хака.

Эрдоган: Турция не признает вхождение Крыма в состав России


Позже пресс-секретарь президента Дмитрий Песков заявил, что Россия надеется, что Турция изменит свою позицию по признанию Крыма. Крым вошел в состав России по результатам референдума в марте 2014 года. Украина по-прежнему считает Крым своей, временно оккупированной территорией.

Эрдоган сообщил, что Турция может ратифицировать в октябре Парижское соглашение по климату


Турция в октябре рассмотрит возможность ратификации Парижского соглашения по климату. Об этом заявил президент республики Реджеп Тайип Эрдоган, выступая во вторник на общеполитических дебатах 76-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН.

Си Цзиньпин: Китай предоставит другим государствам 2 млрд доз вакцин до конца года


Китай планирует по итогам года поставить другим странам 2 млрд доз вакцин от COVID-19. Об этом заявил председатель КНР Си Цзиньпин, выступая во вторник на общеполитических дебатах 76-й сессии Генеральной Ассамблеи ООН.

Путин подписал указ об освобождении от должности первого заместителя генпрокурора Буксмана


Владимир Путин освободил Александра Буксмана от должности первого заместителя генерального прокурора, указ президента опубликовали на портале правовой информации. Указано, что полномочия Буксмана истекли 15 сентября. В этом году ему исполняется 70 лет.

Байден заявил об отсутствии у США стремления развязывать новую холодную войну


Президент США Джо Байден заявил, что Соединённые Штаты не стремятся развязывать новую холодную войну. Об этом он сказал, выступая на Генеральной ассамблее ООН в Нью-Йорке в рамках общеполитической дискуссии на её 76-й сессии.

Президент Франции открыл в Париже российскую выставку коллекции Морозовых


"Уникальная коллекция впервые демонстрируется в Европе, это великое событие", - сказал ТАСС потомок мецената Ивана Морозова Александр Коновалов, проживающий во Франции. Семья, по его словам, благодарна музеям России, фонду "Луи Виттон" и всем, кто содействовал подготовке этой уникальной выставки.

Кадыров пригласил Байдена в Чечню после его слов о представителях ЛГБТ


Глава Чечни Рамзан Кадыров назвал странными и вздорными слова президента США Джо Байдена о секс-меньшинствах и пригласил американского лидера посетить Чеченскую республику.

Небензя заявил, что обсуждать возвращение Крыма Украине в рамках ГА ООН бесполезно


Обсуждение передачи Крыма Украине на полях Генеральной ассамблеи ООН не имеет смысла, а проблему Донбасса нужно решать внутри страны. Об этом заявил во вторник постпред РФ при ООН Василий Небензя в эфире телеканала "Россия-1".

Президент США Джо Байден в рамках Генассамблеи ООН призвал готовиться к новой пандемии


Президент США Джо Байден призвал предпринять усилия для подготовки к новой пандемии, которая, по его словам, неизбежно ждет впереди. Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на выступление президента в рамках Генеральной Ассамблеи ООН.

ЦИК опубликовал распределение депутатских мандатов по итогам выборов


Конституционное большинство «Единой России» сохраняется, как и в Госдуме VII созыва: тогда партия получила 343 депутатских мандата. Ранее ЦИК опубликовал результаты выборов в нижнюю палату парламента по итогам обработки 100% голосов. Наибольшее число голосов получила «Единая Россия» — 49,82%.

Песков назвал некорректными слова Байдена о правах ЛГБТ в Чечне


Представитель Кремля Дмитрий Песков назвал некорректными слова президента США Джо Байдена, призвавшего защищать права ЛГБТ во всем мире, «от Чечни до Камеруна». Об этом сообщает Daily Storm.

Захарова: Москва осуждает попытки Лондона переложить ответственность по делу Скрипалей


Россия осуждает все попытки Великобритании переложить на Москву ответственность по делу Скрипалей и продолжит требовать от Лондона исчерпывающую информацию. Об этом заявила во вторник на брифинге официальный представитель МИД РФ Мария Захарова.

Турцию могут снова закрыть для туристов из-за позиции Анкары по выборам в Крыму


Официальные власти Турции неожиданно совершили демарш, отказавшись признать выборы в Крыму. О позиции Анкары сообщил турецкий МИД, заявив, что выборы в Крыму нелегитимные. Турки также поддержали территориальную целостность Украины.

Посольство России оценило новые обвинения Великобритании по делу Скрипалей


Посольство РФ в Великобритании назвало смехотворными заявления Лондона о том, что в деле с предполагаемым отравлением Сергея и Юлии Скрипаль в 2018 году был якобы задействован еще один человек. Об этом во вторник, 21 сентября, говорится в сообщении диппредставительства.

Володин распорядился создать рабочую группу по подготовке первого заседания новой Думы


Председатель Госдумы седьмого созыва Вячеслав Володин во вторник подписал распоряжение об образовании временной рабочей группы по подготовке первого заседания нижней палаты восьмого созыва. Об этом сообщается на думском сайте.

Байден: США, уйдя из Афганистана, перешли от бесконечных войн к неустанной дипломатии


США, уйдя из Афганистана, завершили эру бесконечных войн и начали эпоху неустанной дипломатии, заявил президент США Джо Байден, выступая на ежегодной 76-й сессии Генассамблеи ООН.

Президент Турции Эрдоган планирует приехать в Сочи с визитом 29 сентября


Президент Турции Тайип Эрдоган планирует посетить Сочи с визитом 29 сентября, сообщили РИА Новости в его администрации. "Наш президент планирует совершить однодневный визит в Россию (Сочи) 29 сентября", - сказал представитель администрации турецкого лидера.

На ГА ООН Байден заявил о переходе к интенсивной дипломатии


Представитель Белого дома Джен Псаки заявила, что на заседании генассамблеи ООН президент США Джо Байден расскажет об интенсивной демократии, к которой переходит страна. Это будет новым этапом во внешней политики США после завершения военных действий в Афганистане.